تتنافس 50 دولة على تقديم أحدث الابتكارات في صناعة الأغذية خلال فعاليات المعرض السعودي الدولي المختص في قطاع الأغذية “فوديكس السعودية” الذي يحظى في نسخته العاشرة بدعم استراتيجي من هيئة فنون الطهي، ورعاية جناح الاتحاد الأوروبي الذي يشارك لأول مرة في السعودية.
ويشهد المعرض، الذي تنطلق فعالياته الأحد المقبل 17 سبتمبر الجاري، بمركز الرياض الدولي للمؤتمرات والمعارض، ويستمر على مدار أربعة أيام، مجموعة كبيرة من العروض الحية والفعاليات المشوقة والمسابقات وورش العمل بعد النجاحات الكبيرة التي حققها على مدار الأعوام الماضية.
وكشفت اللجنة المنظمة لأكبر معرض سعودي دولي مختص في قطاع الأغذية أن النسخة الجديدة التي تحتضنها العاصمة السعودية، تحظى بمشاركة 559 علامة تجارية، 79 في المائة منها شركات دولية، و21 في المائة من الشركات المحلية.
وتأتي الشركات المختصة في قطاع المعلبات والأغذية المحفوظة في الصدارة بنسبة 21 في المائة، تليها الحلوى والوجبات الخفيفة والمعجنات بنسبة 17 في المائة، والبذور والحبوب بنسبة 14 في المائة، في مقابل 11 في المائة للأغذية الطازجة والمبردة والمجمدة، و10 في المائة للعصائر والمشروبات، و7 في المائة لتكنولوجيا الأغذية، و6 في المائة للمنتجات المختصة و5 في المائة للحوم والدواجن، ومثلها لمنتجات الألبان، و3 في المائة فقط لخدمات الأغذية.
وأكدت رؤى الحازمي مديرة المعرض أن النسخة العاشرة من “فوديكس السعودية” تشهد مشاركة عديد من العلامات التجارية التي تمثل أكثر من 50 بلدا تشارك للمرة الأولى تحت سقف واحد في تقديم منتجات غذائية جديدة، تسهم في تبادل الخبرات، وتعزيز القدرات الكبيرة التي يتمتع بها العارضون في المعرض المختص في قطاع الأغذية والمشروبات بنسبة 100 في المائة.
وأضافت أن المعرض يستهدف أكثر من عشرة آلاف زائر مختص في قطاع الأغذية خلال أيامه الأربعة، وينتظر توقيع كثير من الصفقات الكبيرة بين الشركات الوطنية والدولية، بعدما أسهم بشكل لافت في تحقيق نمو سنوي في سوق الأغذية بالمنطقة بنسبة 18 في المائة، وجذب أنظار الطهاة المحترفين حول العالم، حيث تحظى النسخة الحالية بمشاركة أكثر من 200 طاه ضمن المسابقة الدولية التي تقام سنويا.
كما يشهد المعرض عديدا من العروض والفعاليات الحية والمسابقات المشوقة التي تقام جنبا إلى جنب مع مجموعة من ورش العمل، ولقاءات تبادل الخبرة.
وأشارت إلى أن “فوديكس السعودية” تحول إلى منصة سنوية مميزة للعارضين والعلامات التجارية من مختلف دول العالم، ويشهد تنافسا مثيرا للشركات العالمية على اقتناص فرصتها في أكبر سوق غذائية بمنطقة الخليج والشرق الأوسط، حيث تمتاز المملكة بقدرة اقتصادية واستهلاكية هائلة، كما تتمتع سوقها بمرونة وجاذبية رائعة حيث تضم شرائح متنوعة من المستهلكين، مشيرة إلى النمو الكبير الذي شهده المعرض منذ انطلاقة النسخة الأولى قبل عشرة أعوام.
وأكدت أنه ساعد على ترسيخ مكانة السعودية كواحدة من أكبر الأسواق الغذائية الواعدة في العالم ورفع سقف الطموحات داخل سوق التجزئة، وأسهم في توفير كثير من الفرص الاستثمارية الناجحة، كونه يتيح للزوار فرصة التعرف على منتجات غذائية من أكثر من 50 دولة، ويؤدي إلى تبادل الأعمال والخبرات مع العارضين واكتشاف أحدث المنتجات والتقنيات في صناعة الأغذية.
ويقدم المعرض أحدث المنتجات من أغذية طازجة ومبردة ومجمدة ومنتجات ألبان وخدمات الأغذية والمعلبات واللحوم والدواجن والوجبات الخفيفة والحلوى، وتستمر الفعاليات على مدار أربعة أيام، حيث يفتح أبوابه من الرابعة عصرا إلى الـ11 مساء في مركز الرياض للمؤتمرات والمعارض.

منقول عن جريدة الاقتصادية